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超麺通団3 麺通団のさぬきうどんのめぐり方

著者 田尾和俊
定価 933円(税抜)
発行年月日 2006年8月26日
判型 AB版平綴 128ページ
ISBN 978-4-901908-23-8

内容紹介

団長・田尾和俊率いる「麺通団」が出してきた「讃岐うどん巡りブームの中の本家うどん本」のセカンドシリーズ第3弾。 ブームの仕掛け人が送る、初心者向けの定番うどん巡り情報、人気の店の小ネタや団長のバカ話を読みたい方にお勧めの一冊。

 

目次

 

はじめに・・・麺通団の正調讃岐うどんツアーご案内
読者の皆さんへ・・・この本には一体何が書いてあるのか・麺通団とは

お出かけ前に詰め込み教育1
讃岐うどん麺とメニューの基礎知識
讃岐うどん店の基礎知識
讃岐うどん巡りの基礎知識

【特集】麺通団がご案内する初心者のための讃岐うどん巡り中讃黄金モデルコース
1.楽しいコースプランニング
2.麺通団が行く、土曜日の中讃黄金コース
「超麺通団3」には「1」と「2」があった!

店に行くよりよくわかる(笑)中讃黄金モデルコース10軒の解剖解説
がもううどん 田村 山越うどん やまうちうどん 長田in香の香 なかむら
宮武うどん店  谷  川米穀店 小縣家 おか泉   
麺通団が推薦する讃岐うどん巡りのオアシスポイント PICK UP 5

押さえておきたい讃岐うどん個性派の代表29店
1.ブームを彩る名脇役 竹清 松下製麺所 中北 松家 松岡 長楽 中村 山の家  八十八庵 山田家本店
2.人気急上昇!若き大将たちの熱い店 あたりや 白川 清水屋 橙家 SHIRAKAWA 上戸うどん 夢う やす坊
3.にぎやかな讃岐うどんの日常に飛び込む、大衆セルフの真髄 さか枝 かすが町市場
4.洗練の麺を知る、珠玉の一般店 もり家 渡辺 うどん棒本店
5.とっておきのメニュー専門店 わら家 大円
6.深夜の特選 こんぴらうどん 鶴丸
7.まったりと過ごす「讃岐うどん食堂」の原風景 はなや食堂 小浜食堂

麺通団の「県外からのお客様の失敗談小ネタ座談会」
西日本出版社通信
麺通団と名店の大将たちがタッグを組んだ!!恐るべき冷凍うどん
麺通団のさぬきうどんのめぐり方MAP
索引