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勝谷誠彦のまだまだ知られてたまるか!

著者 勝谷 誠彦 ムーブ!
定価 1,200円(税抜)
発行年月日 2009年2月17日
判型 A5変判並製 128ページ
ISBN 978-4-901908-41-2

内容紹介

「勝谷誠彦の知られてたまるか!」の続編。 大阪・兵庫の厳選39店とコメンテーターのとっておき19軒を掲載。 「人それぞれに物語がある。客はそれを感じ取り、酒と肴を味わう。料理人のロマンがここに極まる!」(勝谷誠彦) 放送できなかった、あんな話題、こんなコメントも収録!

 

目次

 

それでも、知られてたまるか!? 勝谷誠彦 

【知られてたまるか!】勝谷誠彦と共にリポートするアナウンサー達 
01  居酒屋 
02  焼酎バー 
03  ホルモン 
04  韓国料理 
05  寿司 
06  焼き肉 
07  割烹 
08  もつ焼き 
09  地鶏 
10  餃子 
11  イタリア料理 
12  居酒屋 
13  和食 
14  台湾料理 
15  琉球料理 
16  スペイン料理 
17  火鍋 
18  創作料理 
19  お好み焼き 
20  イタリア料理 
21  炉端焼き 
22  居酒屋 
23  居酒屋 
24  スペイン料理 
25  フランス料理 
26  もつ料理 
27  和食 
28  鉄板焼き 
29  フランス料理 
30  ロシア料理 
31  軍鶏料理 
32  ワイン居酒屋 
33  もつ料理 
34  フランス料理 
35  天ぷら 
36  中国料理 
37  スペイン料理 
38  イタリア料理 
39  お好み焼き 

勝谷誠彦「知られてたまるか!」を語る 

「うどん屋かっちゃん」誕生記・・・田尾和俊 

讃岐うどん大使東京麺通団リポート 

「ムーブ!」コメンテーターのとっておき教えます! 

あとがきにかえて